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恵比寿で、ランチをいただきました。


数十年前のヨーロッパの街並みを思わせるような外観の建物。

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店内も落ち着いた雰囲気で、素敵な内装のレストラン。

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カジュアルランチプレートを注文しました。

前菜
野菜とクリームとカリっとしたパンの相性が抜群でした。
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主菜のローストした秋鮭とソースが美味しく、
散らした菊花に季節を感じます
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食材にこだわりを持ったご主人がお一人で厨房に立ち
すべて手作りされているとか。
柔らかくてもちっとしていて、ほんのり甘い自家製ミルクパンも
美味しかった



食後に、牛乳とハチミツのソルべ&青リンゴと金柑のジュレ。
とっても美しいデザート。

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居心地のいい空間と
美味しくて目でも楽しませてくれるお料理、
大満足でした。

今回は、カジュアルプレートでしたが、
次に伺う時は、ご主人のこだわりのお料理を
是非コースで味わいたいです。


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