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数年前に、友人と銀座「キルフェボン」のイートンで
お茶をしたことがありました。

高級感漂う店内にちょっと緊張しながら
ショーケースを覗きこむと、美味しそうなタルトが
たくさん並んでいて、見ているだけで幸せな気分に
なりました。

季節のフルーツをふんだんに使ったキルフェボンの
タルトはどれも美しい。
見た目だけでなく、生地・クリームも含めて
とっても美味しくて、以来ちょっと贅沢したいときは、
キルフェボンのタルトをテイクアウトします。




夏の終わり頃にテイクアウトした「ロザリオビアンコ」

ロザリオビアンコ






「モンブラン」

モンブランタルト

和栗クリーム、ココア、渋皮栗とカシス
甘味+ほんのり苦味+酸味、
お気に入りのモンブランタルト。






「かぼちゃのブリュレ」

P1150936 (2)

サクサクの生地にカボチャクリーム、
その上に乗せたソテーしたカボチャが
宝石のように美しい。



季節限定のタルトがいつも楽しみ。



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秋色アジサイのリース

秋色の花

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